โปรตีนจากพืช ทางเลือกใหม่สำหรับสุขภาพ นอกจากจะตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ และลดไขมันจากเนื้อสัตว์แล้ว การกินโปรตีนจากพืชยังมีประโยชน์อีกมากมาย วันนี้แอดมินมาสรุปให้ฟังค่ะ
1.อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะโปรตีน รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ 2.โปรตีนพืชมีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบ 3.ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น มะเร็ง ความดันสูง โรคหัวใจ เป็นต้น 4.ช่วยปรับสมดุลของระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก 5.ช่วยลดการดูดซึมของคอลเลสเตอรอล 6.ช่วยลดน้ำหนัก อย่างสุขภาพดี เพราะโปรตีนพืชมีแคลอรี่ต่ำ แต่ใยอาหาร และสารอาหารสูง 7.ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ 8.เหมาะกับผู้ต้องารเสริมกล้ามเนื้อ แต่ไม่สามารถย่อยน้ำตาลจากนมสัตว์ได้
สำหรับคนที่รักสุขภาพ และอยากลดไขมันจากเนื้อสัตว์ถ้าม่รู้จะกินเมนูอะไร ขอให้โปรตีนจากพืชเป็นตัวเลือกในการกินอาหารเพื่อสุขภาพของทุกคนนะคะ